A tavola con Spiller

Un ampio Menu

 

GLI ANTIPASTI

Una vasta scelta di oltre 35 antipasti, di terra e di mare, ideati dai nostri cuochi utilizzando le migliori materie prime disponibili sul mercato: dai crostacei bonificati fino ad un’ampia selezione di salumi e formaggi italiani, da Spiller potrai trovare tutto quello che cerchi per stuzzicare il tuo appetito!

I PRIMI

Pasta di Gragnano, riso Vialone Nano, pasta fresca: queste le basi di qualità per gli oltre 40 primi che realizziamo con i migliori prodotti della tradizione italiana, da gustare in compagnia nelle padelle da 300 gr o da soli nelle porzioni da 150 gr!

LE BIRRE

Le vere protagoniste di Spiller: le nostre 7 diverse tipologie di birra FORST (Forst Luxus Light, Heller Bock, Sixtus, V.I.P. Pils, Kronen, Menabrea rossa, Weihenstephan), anche in tank da 500 litri e spillate senza contropressione di gas, sapranno esaltare il gusto di ogni piatto presente in menù e regalarvi un pranzo indimenticabile.

I SECONDI

Secondi per tutti i gusti da Spiller! Gusta il nostro pesce di alta qualità, sia fresco che nei ricchissimi fritti con scampi, astice e gamberi, o assaggia il nostro tonno fresco, sia cotto che crudo! Voglia di carne? Prova il nostro pollo, le tagliate di vitello, le battute di filetto crudo e le straordinarie tartare di Scottona, preparate in tre modalità differenti per accontentare i diversi palati!

LA GRIGLIA

La carne, è una delle grandi protagoniste nel nostro menù: potrai gustare la Ribeye e il Tomahawk (novità del 2017) oppure scegliere tra le intramontabili fiorentine, costate, filetti e tagliate di carne scottona 100% italiana.

E perché non provare una grigliata mista o

il Maxi Hamburger Spiller “ONE” da 300 gr?! 

I TIROLESI

Hai voglia di perderti nei profumi e nei sapori della cucina tipica tirolese? Da Spiller potrai trovare oltre 20 proposte per esaudire ogni tuo sogno: dallo stinco ai wurstel, dai galletti fino alla tagliata di porchetta, in ognuno dei nostri locali c’è un angolo di Sud Tirolo tutto da gustare!

INSALATE E PIATTI FREDDI

Classiche o cotte al vapore, da Spiller puoi scegliere tra oltre 30 tipi di ricche insalate. Inoltre troverai una vasta gamma di piatti freddi, che abbinano la leggerezza delle verdure ai salumi e formaggi più deliziosi d’Italia.

 

LE PIZZE

Un locale, oltre 160 tipi di pizze differenti cotte in forno a legna: nessuno offre la stessa scelta di Spiller! Ecco i 3 diversi formati in cui potrete gustare le nostre pizze:

– Tradizionale: 32 cm di diametro, sottile e leggera, realizzata con impasto privo di grassi.

– Napoletana: spessa e morbida, con un impasto lasciato lievitare dalle 6 alle 8 ore.

– Al metro: pasta alta, leggera e digeribile, cotta in teglia nel forno a legna.

Per una pizza perfetta, ci vuole una mozzarella di qualità: quella che utilizziamo da Spiller è prodotta artigianalmente con latte proveniente da allevamenti selezionati!

SNACK

Dai bocconcini di mozzarelle e crocchette di pollo fritti, fino ad una grande selezione di panini e maxi hamburgher di tutti i tipi, da Spiller chi ha voglia di uno snack da abbinare alle nostre birre avrà solo l’imbarazzo della scelta!

LA PASTICCERIA

Che pranzo sarebbe senza un dolce? Concludi in bellezza il tuo appuntamento con Spiller gustando uno dei dessert di nostra produzione: dai classici come tiramisù, panna cotta, strudel o cheesecake fino alle raffinate monoporzioni d’autore, realizzate dal nostro Mastro Pasticcere. Se ricerchi invece qualcosa di più fresco, scegli la frutta o i nostri gelati artigianali!

COCKTAILS & DRINKS 

Da Spiller potrai trovare una vastissima selezione di cocktails e long drinks  di tutti i tipi, preparati dalle abili mani dei nostri barman professionisti! 

I VINI

Realizzata con cura dal nostro sommelier, la carta dei vini di Spiller saprà sorprendervi: bianchi, rosè, rossi e bollicine accuratamente selezionati per accompagnare ed esaltare i nostri piatti, interpretando al meglio quanto di più buono ha da offrirci la nostra incredibile terra.